Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

katip

เข้าร่วม: 11 มีนา 2013
ตอบ: 63

สมาชิกสับสน

ได้รับคำขอบคุณ: 184
ให้คำขอบคุณ: 0

อังคาร, 3 มิถุนา 2014 14:19 - Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ชวนมาเที่ยวฟาร์มเล็กๆ ที่น่ารัก อบอุ่นไปด้วยเจ้าแกะน้อย
พร้อมสัมผัสอาหารรสชาติดีๆ หลากหลายเมนูให้เลือกทาน!

จุดหมายปลายทางวันนี้อยู่กันที่ อ.สันทราย เราจะพาไปชมฟาร์มแกะเล็กๆ น่ารักๆ พร้อมรับประทาน
อาหารมื้อเที่ยงกันที่ ร้าน Charming Farm ที่เพิ่งเปิดบริการสดๆ ร้อนๆ เมื่อต้นเดือนเมษายน 2557 นี่เองครับ

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ร้าน Charming Farm ตั้งอยู่บนถนนรอบเมืองเชียงใหม่ อ.สันทราย เส้นทางมาร้านหาไม่ยาก
ถ้ามาจากในตัวเมือง ให้มุ่งหน้าไปทาง ม.แม่โจ้ ตรงมาเรื่อยๆ พอถึงแยกลิขิตชีวัน ก็ให้เลี้ยวขวา
ขับมาเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ขวามือ ตรงข้ามร้านอิ่มปลาเผา สาขาสันทราย ที่นี่เปิดบริการทุกวัน
ตั้งแต่เวลา 10:00 – 22:00 น.

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ทางเข้าหน้าร้าน ด้านในมีที่จอดรถสะดวกสบายหายห่วง

บรรยากาศที่นี่ โดยทั่วไปมีลักษณะเปิดโล่ง กว้างขวาง มีที่จอดรถสะดวกสบาย ด้านขวามือจะเป็นฟาร์มแกะ
ส่วนซ้ายมือจะเป็นห้องอาหาร ซึ่งในส่วนของห้องอาหารจะมี 2 ส่วนคือด้านนอก สำหรับคนที่อยากชมวิวทิวทัศน์
นั่งมองน้องแกะไปเพลินๆ หรือถ้าใครร้อน ต้องการความเย็นฉ่ำของแอร์ก็สามารถเลือกนั่งด้านใน
ซึ่งจะแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ ซ้าย ขวา และกลาง ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกนั่งได้ตามใจชอบ

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ด้านขวาเป็นฟาร์มแกะ

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ด้านซ้ายเป็นร้านอาหาร

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ที่อยากมีร้านอาหารและฟาร์มแกะน่ารักๆ เป็นของตัวเอง
จุดเริ่มต้นของ Charming Farm เกิดจากคุณอ้วนและพี่สาว (เจ้าของร้าน) อยากมีร้านอาหารและฟาร์มแกะเล็กๆ
น่ารักเป็นของตัวเอง ให้คนในพื้นที่หรือนักท่องเที่ยวต่างถิ่นได้มีโอกาสสัมผัสน้องแกะน้อยและถ่ายรูปเล่นกันแบบใกล้ชิด
โดยไม่เก็บค่าเข้าชมแม้แต่บาทเดียว มีเพียงหญ้าและนม อย่างละ 20 บาท เพื่อให้ลูกค้าได้ป้อนอาหารบรรดาเหล่า
แกะตัวขาวๆ จ่ำม่ำ เหล่านี้

นอกเหนือจากนั้นก็เพื่อเปิดร้านอาหารให้ลูกค้าได้เข้ามาหลบร้อนหาอะไรอร่อยๆ ทาน หรือเลือกดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ
ดับกระหายให้ชื่นใจ

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

คุณอ้วน (เจ้าของร้าน)

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ทุกเมนูของที่นี่เลือกใช้ผักปลอดสารพิษที่ปลูกเอง

ขึ้นชื่อว่าเป็น "ออร์แกนิค ฟาร์ม" ทุกเมนูของที่นี่จึงเลือกใช้แต่วัตถุดิบที่ปลอดสารพิษ และในอนาคตอันใกล้
ทางร้านยังมีแพลนที่จะทำแปลงผักปลอดสารพิษขนาดใหญ่บนบริเวณหลังร้าน เพื่อเอาใจคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

มาดูในส่วนของเมนูอาหารของที่นี่กันบ้าง เริ่มกันที่ของทานเล่น "ปอเปี๊ยะไส้ผักโขมอบชีส" ราคา 79 บาท
เมนูลูกครึ่งซึ่งน่าจะถูกใจคนชอบกินผักโขมอบชีส เมนูนี้ใช้ปอเปี๊ยะทอดใส่ไส้เบคอน ผักโขมผัดเนยและชีส
ทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้านบนด้วยมายองเนสและไข่โทบิโอะเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ เวลาทานก็จะได้
รสชาติของผักโขมที่เป็นไส้ในบวกกับรสเค็มกลมกล่อมจากชีสและเบคอน

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ต่อกันที่ "สลัดชาร์มมิ่ง" 159 บาท หลายคนอาจเบื่อกับเมนูสลัดจำเจ แบบเดิมๆ แต่จานนี้แตกต่างออกไป
เพราะเป็นสลัดฟิวชั่น สีสันสวยงาม เสริ์ฟมาพร้อมก๋วยเตี๋ยวหลอดเส้นเหนียวนุ่มยัดไส้เนื้อปลาแซลมอน
ราดด้วยซอสบลูเบอร์รี่ ทานคู่กับผักสลัดและน้ำสลัดเทาว์ซัน สีสันน่ารับประทาน รสเปรี้ยวอมหวาน
ทานแล้วสดชื่น อีกทั้งยังอุดมด้วยคุณค่าสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินอี, วิตามินซี, โปรตีน อีกด้วย

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

แซ่บกันต่อด้วยเมนู พล่าแซลมอน ข้าวงาทอด 229 บาท เมนูสไตล์ไทยๆ และเป็นอีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อย
หรือจะนำมาแกล้มกับเบียร์ก็ถือว่าเหมาะสุดๆ จานนี้ใช้แซลมอนฟินเลย์เนื้อแน่นๆ ชิ้นโตๆ ย่างแบบ Medium
เนื้อด้านในจะฉ่ำๆ หวานนุ่มกำลังดี นำไป "พล่า" ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ปรุงรสโดดเด่น
ด้วยน้ำพริกเผาและกะทิ ได้รสชาติที่อร่อยเด็ดจัดจ้าน ทานคู่กับข้าวงาทอด (ข้าวสวยห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะ
คลุกงาดำทอด) กินแล้วถึงเครื่องได้อรรถรส

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

เรียกน้ำย่อยกันไปแล้วมาดูเมนูหนักท้องกันบ้าง กับ "ผัดไทกุ้งสด มะพร้าวคั่ว" 79 บาท จุดเด่นเมนูนี้อยู่ที่
เส้นเหนียวนุ่ม และมะพร้าวคั่วหอมๆ ทานคู่กับกุ้งเนื้อแน่นเด้ง ได้รสชาติกลมกลมกล่อม หวานกำลังดี

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ถัดมาเป็น "สเต็กกุ้งย่าง" 209 บาท เมนูนี้ใช้กุ้งลายเสือเนื้อแน่นๆ 2 ตัว นำไปย่างให้สุกปานกลาง ราดด้วย
Pink Sause ที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศสด และเนื้อกุ้งแทรกอยู่ด้านใน เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูสุดคุ้ม
ที่แนะนำให้ทานเพราะได้สัมผัสกับเนื้อกุ้งแบบเต็มๆ ทั้งตัวและซอส เสิร์ฟมาพร้อมมันบดและเครื่องเคียง
อย่างหน่อไม้ฝรั่ง, บร็อคโคลี่, แครอท, ถั่วแดง, ข้าวโพด และถั่วลันเตา

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

พลาดไม่ได้กับ "ปลาทอด 2 หน้า" ปลาทับทิมทอดกรอบจานนี้จะใช้ปลาทับทิมสดแล่เอาแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
ก่อนนำไปทอดจนสุกกรอบทั้งหัวปลา, เนื้อ และก้าง ส่วนหนึ่งจะแบ่งไปทำเป็นปลาทับทิมทอดแกงเลียง
รสชาติเค็มพอดี มีรสเผ็ดร้อนจากพริกไทย แต่ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป อีกส่วนหนึ่งจะเป็นปลาทับทิมผัดพริกขิง
เสิร์ฟใส่จานใบใหญ่มีหัวและก้างปลาคั่นกลาง ความอร่อยอยู่ที่ผัดพริกขิงหอมฉุนรสจัดจ้าน
สั่งมาลิ้มลองกันได้แบบทูอินวัน ในราคาจานละ 299 บาท

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

ผัดพริกขิง

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

แกงเลียง

ของคาวอร่อยๆ ผ่านไปแล้ว ล้างปากด้วยเมนูของหวาน กับไอศกรีมที่ทางร้านจัดมาให้แบบหลากหลาย
ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกตัวไอศกรีมและทอปปิ้งทานได้จากเมนูของทางร้าน นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่ม
คลายร้อนเพิ่มความสดชื่นอย่าง Italian Soda ในราคา 59 บาท หรือ น้ำผลไม้สดๆ เช่น น้ำส้มคั้น,
น้ำฝรั่ง หรือจะเป็นเมนูชาเขียว, กาแฟเย็น ในราคาแก้วละ 59/69 (เย็น/ปั่น) และที่ร้านขอนำเสนอ
เป็นกาแฟ Organic ที่ตรวจสอบคุณภาพและได้รับมาตรฐาน IQS จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้
รสชาติเข้มข้น เลือกทานได้ทั้ง เอสเปรสโซ, ลาเต้, มอคค่า, คาปูชิโน, อเมริกาโน ทั้งร้อนและเย็น

Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ

หากใครกำลังเบื่อหน่ายกับร้านอาหารในตัวเมือง Charming Farm เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่อยากให้
ไปลองสัมผัสกันดู เพราะนอกจากจะมีฟาร์มเลี้ยงแกะแบบตัวเป็นๆ ให้ได้ป้อนอาหาร ได้ถ่ายรูปเล่นแบบ
ใกล้ชิด มีมุมถ่ายรูปที่จัดตกแต่งอย่างสวยงามให้ได้เพลิดเพลิน ที่นี่ยังมีอาหารรสชาติดีๆ หลากหลาย
เมนูให้เลือกทานอิ่มอร่อยกันด้วยครับ

ดูข้อมูลเพิ่มเติมของร้าน Charming Farm สวรรค์ของคนรักแกะ ได้ที่นี่ : http://www.wongnai.com/articles/charming-farm